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aprentissage
Formation Ouverte et à Distance
ATELIER DE VINIFICATION / ELEVAGE DES VINS
 
 
 

Une formation à distance pour s’initier et/ou se professionnaliser dans le domaine de la vinification

 
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OBJECTIFS DE LA FORMATION d
 
  • Découvrir le secteur d’activité et ses acteurs

  • Acquérir des connaissances et compétences professionnelles dans le domaine

  • Elaborer un projet professionnel

 
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CONTENU d
 

La formation permet de :

  • Situer l’activité dans son environnement socio-professionnel

  • Mettre en œuvre les opérations liées à la vinification, l’assemblage, l’élevage, le conditionnement des vins

  • Analyser aux niveaux techniques et économiques l’activité dans le système de production


 
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ORGANISATION d
 

Lieu de formation : les regroupements sont organisés par le CFAA-CFPPA du Lot sur des exploitations viti-vinicoles du département.

Les dates et lieux de regroupements sont précisés à l’inscription.

Les périodes en entreprises (dates et lieux) sont à déterminer de concert entre le stagiaire et le formateur référent.


 
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MODALITE DE SUIVI d
  Cette formation comprend :
  • Des enseignements théoriques à distance, sur une plateforme informatique via Internet : 100 h

  • Des enseignements pratiques grâce à des regroupements au CFAA-CFPPA du Lot et grâce à des périodes d’immersion en entreprise : 140 h


 
 
cfaa-lot PUBLIC CONCERNÉE

Cette formation s’adresse aux personnes ayant un projet d’installation ou de salariat en lien avec le domaine de la vinification.

Cette formation peut constituer et valider une UC Technique dans le cadre d’un BP REA (UCT P)


 
cfaa-lot DEROULEMENT DE LA FORMATION

Une fois le dossier d’inscription complété et renvoyé au CFAA-CFPPA, les stagiaires recevront un code confidentiel qui leur permettra d’accéder à la plateforme informatique via Internet.

Ils auront alors accès aux cours théoriques depuis chez eux, mais aussi aux exercices et corrections proposés par les formateurs de l’établissement.

Chaque stagiaire sera encadré et suivi de manière individuelle par un formateur désigné. Cet interlocuteur sera joignable par e-mail et par téléphone tout au long de la formation.

 

 
cfaa-lot MODALITE D'EVALUATION

Des activités sont proposées tout au long de la formation pour préparer activement les épreuves qui permettront de valider la formation (épreuves écrites, pratiques et sur dossier)

 

 
cfaa-lot PLAN D'ACCÈS
carte lot  

Accès :    SNCF  
(GRAMAT-SOUILLAC-FIGEAC-CAHORS)

 Autoroute A 20
Sorties :
55 (Souillac)
56 (Gramat -Lacapelle-Marival)
57(Cahors)



 





 
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